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鲫鱼汤(7/7)
1:将鲫鱼洗干净(拿海绵把鱼身搽拭几遍,鱼肚子里的黑膜要洗干净,鱼的牙齿扣掉。
2:料酒腌制一会
3:倒有7成热,下鱼煎一下(有香味即可)
4:将鱼倒入大锅中(加开水,开水)
加入姜片,盐。
6:水开后,转小火炖30分钟。起锅钱5分钟倒入藕片。即可!
7:沾水:姜丝,小葱,小米辣,海鲜酱油混在一起即可!