宿舍一人食炖牛腩拌粉丝(8/11)
牛腩块洗净，加料酒、葱、姜、蒜焯水。煮开后15分钟捞出。
辣椒切小，蒜剁蓉。烧油爆香。
加入牛腩块翻炒。
加入蚝油继续翻炒。
准备好香料，铺在电炖盅底部。
将牛腩倒入电炖盅，加水，差不多与牛腩齐平。
炖一个小时。
粉丝用开水烫软洗净沥干水。
加入四勺生抽两勺白醋，拌匀。
牛腩炖好了～
撒上小葱，可以开吃了～