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海鲜疙瘩汤(1/9)
市场买的扇贝肉，把扇贝肉上面的黑疙瘩摘干净，个人不喜欢
准备好以上食材，胡萝卜切成超薄片，南瓜也切片，南瓜也可以不放，木耳切丝，小白菜切小段，洗净后用刚开开水烫一下，攥一下，放生的容易菜水汽多且颜色不鲜亮。蔬菜都看你喜欢放就可。
锅中放油，放姜葱煸炒，放进扇贝肉煸炒
放入香菇和木耳煸炒一会儿，倒入温水
水开加入南瓜片，撇清油沫，放入盐一小勺味达美和白胡椒粉调味
把面粉中打入一个鸡蛋，用筷子搅成小碎末，如下图
就像这样，面多一点也不要紧，留下来勾芡，下的时候只下面疙瘩
扇贝汤煮一会儿之后加入面疙瘩，剩余面疙瘩的面粉渣加水搅成汤备用，煮一两分钟，加入胡萝卜片，尝一尝味道，放入鸡精调味，加入小白菜，加入一勺剩余的面汤，太稠的话及时加点水，稍微一煮，关火淋上香油
出锅