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红烧牛腩(5/6)
牛腩切块，冷水下锅加料酒焯水，用冷水冲干净
土豆切块，下锅煎一下，捞出备用
锅内放油，将葱姜蒜，辣椒，桂皮，香叶，八角，花椒下锅炒出香味
加入牛腩一起翻炒
加入水，料酒，老抽，红糖，耗油，白胡椒，盐一起炖50分钟，再加入土豆，再炖20分钟
完工，哈哈