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客家老鼠粄(3/4)
提前一天大米洗干净用水泡一天，第二天打成米浆。米浆加些水放入锅里慢慢搅动，搅到没水了用锅铲或打汤勺搅。
搅到没水分锅挺干净就可以了
带上手套握成长条的就可以了
香菇肉这些炒香加水煮开放入粄粄，其实跟煮面条这些差不多，放些胡椒更好吃呦！