安装App
土豆焖鸡翅 【孔老师教做菜】(8/13)
鸡翅洗净后,剁成2-3段。
胡萝卜和土豆去皮切滚刀块;香菇泡发后切丝备用;洋葱,青椒改刀备用。
锅中适量底油烧热,放入洋葱、香菇煸炒出香味。
倒入鸡翅煸炒至表面略带金黄色。
加入20毫升老抽、10毫升料酒、10毫升蚝油调味。(老抽和蚝油都有咸味,可以不加盐。根据自己的口味你可以适量调入盐。)
将鸡翅翻炒上色。
加入开水微微没过鸡翅。
烧开后撇去浮沫。
倒入土豆块和胡萝卜块。
大火烧开转中小火烧25分钟左右,烧至鸡翅酥烂。
加入青椒块继续烧2-3分钟。
最后大火收汁即可出锅。
感谢你的阅读与跟学! 你可以关注我的微信公众号“孔老师教做菜”,公众号中的食谱更丰富,和我沟通也更方便哦! 我在公众号中等你^_^