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可乐鸡翅 【孔老师教做菜】(2/9)
鸡翅洗净，反面斜切2刀开口。
鸡翅放入碗中，加姜片、葱段、20毫升料酒、3克盐，腌制20分钟。（腌制好的鸡翅，可以焯水后再煎。）
热锅油七成热，下鸡翅。
煎至两面金黄。
倒入1罐可乐。
转中小火加盖焖15分钟左右。
开盖转大火收汁。（收汁时需不停搅拌，避免糊掉，如果不喜欢太甜的口味，可以试试不含糖的可乐来做。）
留少许汤汁后关火盛出，撒上适量熟白芝麻或葱花，可乐鸡翅完成！
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