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#好吃不上火#爆炒猪肚（内附清理猪肚小窍门）(1/10)
猪肚清洗重要，先里外冲洗干净，放盐，里外揉搓，直到洗净。
放盐冲洗干净后，再放入碱充分净泡半小时。
砂锅中放入姜片，葱段
水烧开后放入猪肚，小火炖三个小时。
煮熟的猪肚很嫩，切成长条备用
热锅烧油放入葱姜蒜，花椒大火爆香
放入料酒，白糖，猪肚大火爆炒
放入生抽，青椒爆炒
出锅前放入香菜，盐就好啦
叮叮叮出锅啦，你们学会了吗？记得交作业哦