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奶油蘑菇汤,此时配上蒜香面包就完美了(2/2)
蘑菇切片,培根及白洋葱切沫
两口锅,一边开始炒面粉(开火放入黄油,融化后面粉边过筛边慢慢加进黄油,然后用锅铲搅匀避免面粉结团。 另一边加锅加少许黄油把洋葱,培根(不喜欢的可以不加,我个人觉得加一点可以丰富口味)和蘑菇煸香。 把炒好的黄油面糊里加入牛奶,搅拌一下加入炒好其它原料的另一口锅,可以加适量水,豪一点就全部用牛奶。 边烧边搅拌,加适量盐就可以出锅啦!上桌前可以根据自己的口味再撒点黑胡椒。 同样没用一滴奶油却奶味十足的蘑菇浓汤,比外面的好吃太多。