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肉泥土豆盖浇饭(2/12)
准备一碗切好的肉末，放入少许姜末
土豆切块放入清水中浸泡一下，这样以免粘锅
这是之前自己做的雪里红酸菜，作为配菜放入很爽口，不放也没有关系
青红辣椒切小段
调好一碗酱汁，生抽、酱油、蚝油、白糖搅拌一下
肉末炒熟
倒入雪里红和青红椒翻炒
倒入土豆，再倒入调好的酱汁，焖5分钟即可
盛一碗饭待用
倒入炒好的土豆肉泥
拌匀一下，让油汤都渗入到饭里面味道更好。
嘴巴张大，喂你吖！