电饭煲炖猪蹄(
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泡点儿黄豆。
猪蹄子冷水下锅,放入葱,几片姜,料酒,煮开后撇去泡沫后再煮开后捞出。
捞出来的猪蹄再洗干净,控干水分备用。
准备一个葱结,几片姜,生抽3勺,老抽2勺,蚝油1勺。
放入猪蹄子里面搅拌均匀。并腌制20分钟。
将猪蹄子放入电饭锅内,放入泡好的黄豆,放入桂皮,香叶,八角,冰糖,盐,葱结,水,煮一个小时。
出锅的样子!再切点儿葱花撒上!