粉丝蒸花甲的做法_菜谱

多功能锅里放足够水，把粉丝放进去煮软，捞起来放在冷水里泡两分钟再捞起来沥干水分

把粉丝平铺在盘子里

多功能锅里放水煮沸

把吐完沙的花甲一个一个的放进去，开高温煮，这样不会弄伤涂层等开壳时就一个一个的开，用筷子把开壳的花甲夹起来，如果一直没有开壳的花甲就是死花甲，今天的花甲是我精选的没有一个坏的

把花甲泡在冷水里，等不烫了，揪下一小块花甲壳把每个花甲肉挖下来，瑶柱也可以一起挖下来

把花甲肉用水清洗两遍

把蒜蓉酱（之前有分享过做法蒸生蚝那里），水果酱油，盐，胡椒粉，蒜末一起加入花甲里拌匀

把花甲肉铺在粉丝上

剩下的拌料也铺在花甲肉上

多功能锅里放足够水，放一个屉子，再把盘子放在上面

盖上盖子高温蒸6分钟左右即可出锅

撒点葱花，淋点热油就可以吃了。