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生炒鸡块（妈妈做的味道的）(6/8)
切成块和清水煮熟。这里略去。
放油至温热，放葱姜蒜，炒香
放酱油
放入鸡块，翻炒到变色
放入耗油
加水，淹没鸡块。
盖锅盖，看着水少到差不多收成汤汁
最后加蒜末出锅