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尖椒二荆条炒鸡丁(6/6)
1鸡腿肉去骨切丁，放入少许盐，胡椒粉，料酒抓匀腌制十五分钟。
2葱，小米椒和红椒二荆条切段，姜蒜切片，鲜青花椒备好待用。
3锅中倒入油，油温七成热时倒入鸡肉丁炸制，炸至变色后捞出备用。
4锅中留少许底油，小火下入鲜花椒煸炒，再下入二荆条，小米辣椒和红椒段，姜蒜，放入盐调味。
5倒入鸡肉丁，撒入鸡粉翻炒，调入生抽老抽，再放入葱段，烹入香油，大火快速翻炒均匀即可出锅啦~
6成品