酱爆洋白菜(3/3)
先调汁。将盐、糖、甜面酱、酱油、少许豆瓣酱、少许水、少少许淀粉放入小碗中调制喜好的口味。
洋圆白菜切成3厘米左右的小块状。
锅内放油，油大约7热时放入圆白菜，大火爆炒3分钟后，倒入调好酱汁，翻炒至汁稠。