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番茄炒冬瓜 #好吃不上火#(0/7)
西红柿在淡盐水中浸泡10分钟左右,清洗干净,冬瓜去皮去瓤洗净。
冬瓜切菱形块,西红柿切块。可根据个人的喜好,西红柿开水烫一下去皮口感更好。
炒锅加入适量的油,撒少许五香粉、葱花爆出香味,加入番茄翻炒,炒至番茄出汤汁
加入冬瓜翻炒,炒至冬瓜变软。
加入适量的水,少许炖两三分钟。
加入盐、少许生抽、少许红油调味,如果喜欢酸甜口的可以加点白糖,不加红油,随各人喜欢调味。
出锅装盘。这颜色看着就有食欲吧,微辣的口感也特别开胃。