1，在方形模具里垫上油纸 2，分离蛋清蛋黄 3，在蛋黄里加10g糖，1g盐，充分搅拌，越细腻越好 4，慢慢加入食用油，一边加一边搅拌 5，分三次加入牛奶，充分搅拌均匀 6，筛入低粉，之字形搅拌成均匀面糊 7，开始预热烤箱180摄氏度，一边分三次加入40g糖，打发蛋清到软性发泡 8，蛋黄糊和打发好的蛋清，翻拌均匀，倒入模具，震出大气泡，入烤箱调成170摄氏度，烤20分钟，插牙签看下，没粘连蛋糕屑就行了，拿出来倒扣晾凉 9，切成长方形，涂上色拉酱，粘上肉松，大功告成

成品图，我就四周粘了肉松，也可以六个面全部粘上，完全各人喜好