丝瓜去皮切滚刀块，葱斜切段。锅中入油油热倒入葱花炒出香味倒入丝瓜翻炒，加盐十三香翻炒，锅干时加入清水，炒至汤汁变得有些浓稠丝瓜变软关火盛出即可。