炸小银鱼(
4
/6)
银鱼冲洗干净,控干水。
加入料酒,盐及胡椒粉。
和一小个蛋清面粉。
拌成糊糊状,太干可以加少许水。
多功能锅放油,油热放入小鱼炸至熟透。
酥香可口的油炸小鱼完成。