先把剁好的肥肉下锅，肥肉炸出油 把剁好的肉沫下锅，放酱油，生抽 把切好的大蒜，姜放进锅里，翻炒一下 放杏鲍菇，翻炒差不多快熟的时候，当适量的盐，味精 把用生粉调好的水，放入锅中，闷一下 （放生粉水的目的是，汤汁会粘稠一些）出锅，完成了