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自制麦乐鸡(8/11)
买回来的鸡胸肉切小块放入料理机打成肉泥
准备一个柠檬
打好的肉泥里加入少量盐，1～2个鸡蛋清，挤入一个柠檬的柠檬汁顺时针搅打上劲
打好的鸡蛋黄放入碗中备用
把搅打上劲的鸡脯肉泥放在保鲜膜上两边扎住固定，用手整理成长条状，放入冰箱冷冻
准备一碗普通面粉备用
开始炸制之前把冻好的鸡脯肉泥切成自己喜欢的小块
裹上一层之前剩下的蛋黄
在裹上一层普通面粉
起锅多到油，油温6成热的时候下入裹好面粉的鸡脯肉泥，小火慢炸，直到两面金黄就可以出锅啦，炸好的鸡块不用再次复炸
好了，还在犹豫什么，快来吃吧！