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蛤蜊炖蛋(0/4)
吐好沙的文蛤放入锅中加入清水撒入姜丝，撒入5克太太乐文蛤精，放入文蛤煮至壳张开即可关火捞出，煮蛤蜊的水预留备用
鸡蛋液加入凉好的煮蛤蜊的水，搅拌均匀，加入3“太太乐”文蛤精调味料搅拌均匀后备用
把蛤蜊围着浅盘子四圈摆好，在盘子里面倒入蛋液，蛋液在盘中的三分之二处，盖上保鲜膜开大火蒸8分钟
拿出后趁热淋入少许生抽、麻油、葱花等装饰即可