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#好吃不上火# 鸭杂这样做！黄瓜木耳炒鸭杂！(4/8)
木耳提前泡发 玉米剥一粒粒（可选加或不加，爱吃玉米的多放点，这样炒很好吃！！）
鸭胗切薄片，鸭肝1分为4，鸭心1分为2 加入生粉（用少许水兑开）、生抽1勺、黑胡椒汁3勺，姜片，拌均匀，腌制片刻
黄瓜、蒜头、辣椒，洗干净 切好备用
热锅热油，放入蒜粒、鸭杂，中火翻炒
加入木耳、玉米粒，翻炒
加少许水，放入黄瓜 翻炒均匀，盖锅盖焖煮 （如果喜欢口感爽脆，就晚一点再放黄瓜）
水沸，加入青红辣椒，滴入少许生抽、红烧酱油，继续翻炒均匀
大火收汁，酱汁浓稠，关火，可以享用啦！