麻辣鸡丝(
10
/13)
准备食材:葱切葱花,蒜切片,香芹切段
绿红椒切丝
鸡胸脯切丝。
把切好的鸡丝用干净碗装起来,放入蛋清,少量盐抓匀,放少量料酒和水淀粉腌渍。
追剧小达人放好pad,准备干活了,自从换了这台布克新一代拦截式油烟机,调料和食材都可以随时放在置物架上,随拿随取。
锅中烧热放入色拉油,放入郫县豆瓣酱炒匀,炒出红油。
锅中烧热放入色拉油,放入郫县豆瓣酱炒匀,炒出红油
接着放入香芹,绿椒,红椒翻炒
爆炒时候辣椒一下锅,烟和辣椒的香味立马出来了,考验油烟机吸力的时候到了,可以看出大量的烟都从下方吸风口吸走了。
有了新一代布克拦截式油烟机,做饭成了一种享受,再不担心油烟侵扰了。
加料酒,白糖,味精翻炒。
加料酒,白糖,味精翻炒。
成品