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#好吃不上火#温州鮸鱼丸面(4/16)
妈妈做的鱼丸特别有嚼劲
碱面
小白菜清洗干净备用
锅中加入清水大火烧开，放入碱面
加入少许食用油和一丢丢盐
盖上锅盖大火烧开期间两次加入少量冷水并煮熟（约7-8分钟）
另起锅烧水，放入鮸鱼丸
大火烧开加入1小茶匙盐
放入小白菜烫熟即可
加入适量的味精提鲜
取一面碗加入一勺白醋
1小茶匙胡椒粉
将煮熟的面条盛入碗中
浇上鮸鱼丸和汤，取少量的红椒点缀（可有可无）
鲜美无比的鮸鱼丸面
迫不及待的想吃啦