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南瓜馅旋风吐司(20/23)
所有材料放入面包桶中称好。除了黄油。
面包机揉面程序20分钟。开始的时候观察一下面团的软硬，及时添加液体。蒸熟的南瓜水分很难控制。
一个程序结束之后。
然后加入黄油，继续再揉一个程序。
揉至这样的手套膜就可以了。
把揉好的面团放到盆里面，用保鲜膜盖好。
然后放入自制的发酵箱里面进行一发，设置28度。
大概40分钟就发酵好了，面团有2.5倍大，检查一下是否发酵好，用手指蘸面粉插入面团中间。不回缩不塌陷就好了。
把面台放在案板上轻拍一下，拍一下里面的大气泡。
然后盖上保鲜膜再醒发，10分钟这样子，等一下擀面片的时候不会回缩。
把面团擀成，大概宽18公分长45公分。
把蒸熟的南瓜放入锅中加白糖加黄油给炒一下，用铲子压一下搅成泥，把里面的水分炒干就可以了。
把南瓜馅抹在面片上，留一半距离不用抹。
然后把它对折起来。
把它切成8份，大小差不多。
两个手捏住两端，扭一圈就差不多了。
再把它卷起来。
均匀的码放在土司盒里面。
整理好的面团，盖上保鲜膜，把它放在自己的发酵箱里面，设置35度，可以放一杯热水，保持一下湿度
发好的面团，刷上鸡蛋液，再撒点南瓜子。
放入预热好的烤箱里面。
把吐司盒放在最下面一层。180度烤30分钟。中途需要观察一下，上色的话及时加盖锡纸。
成品