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鸡杂粉(
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烧油
油烧好了直接下姜丝和鸡杂,炒个两分钟左右
加入料酒,翻炒一下
加入酱油,加一点点盐,翻炒一会就把鸡杂捞出来
剩下汤水熬一会,把水份熬出去,就可以倒出来
装碗里
剩下的就是烫粉装盘调味,一碗热腾腾鸡杂粉就出来啦~