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玉米面蒸菜盅(6/17)
称出面粉和玉米粉
加入热开水用筷子搅成絮状
再用手揉成团,盖上保鲜膜,静置20分钟
各好所需要的食材
干蘑菇用热水泡开
切丁
胡萝卜去皮切丁
猪肉洗干净后剁碎
把猪肉放入碗中,加入淀粉,搅拌均匀腌制10分钟
不粘锅倒入少许的玉米油,烧热后加入蘑菇丁,萝卜丁和玉米粒爆炒片刻
再加入腌制好的猪肉,炒至表面颜色变色后加入盐和生抽拌均,调好味后盛出晾凉
面团静置好后,用手取适量的面团在手心揉圆
再利用拇指和食指把面团捏出一个小碗形状
放入刚才炒好的馅料即可
依次做好后,放入蒸盘中
蒸烤箱的水箱加入水,送入食物后,关上烤箱门,选择纯蒸模式,温度设置110度,蒸20分钟
成品图