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超级酥脆的牛舌饼（椒盐酥饼）(13/13)
油皮所有材料混合，揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜静置30分钟
油酥所有材料混合
将油皮面团分割成21克的小面团，滚圆
将面团拍扁，包入15克油酥（收口一定要收紧，不然擀的时候就会漏酥）
收口朝下，按扁
擀长
卷起，再擀长
再卷起
擀长，只擀中间部分
擀好的面团中间稍扁，两端稍凸起
刷上蛋液，撒上芝麻
烤箱上下火200℃，十五分钟，烤好的牛舌饼是外皮酥脆，里面稍软的，喜欢吃完全酥脆的加烤3分钟
出炉啦！