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#好吃不上火#紫薯馒头(4/10)
用aca北美电器的电子称称100g紫薯泥。
再用aca北美电器电子称称60g水。
加入3g酵母，搅拌均匀。
用aca北美电器电子称称200g中筋面粉。
和成面团，盖好，放温暖的地方发酵大约一个小时左右。
发酵好的面团取出，案板上撒面粉，把面团放案板上揉匀。
平均分成6份。
分别揉成馒头坯子。
蒸锅放足冷水，把馒头摆入蒸笼里盖好锅盖，醒发15分钟。大火烧开转中火蒸15分钟，关火后不要开锅盖，焖5分钟左右就可以了！
馒头颜色好看，内部组织不错，沾点酱非常棒哦！