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「家常菜」粉丝蒸生蚝(
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给生蚝洗个澡,用刷子刷洗干净
热水锅,把生蚝放入锅里大火蒸2分钟
生蚝开了个小口,轻轻用手就能掰开,如果难掰,就用小刀沿着边缘划一圈,轻松就能打开
完美打开,边缘有点沙子,用水冲洗干净即可
接下来做蒜蓉酱,生姜蒜头辣椒切碎
热油锅,把蒜蓉爆香
加入辣椒,加入料酒,食盐,即可盛出备用
最后一步,把生蚝摆在盆子上,放入粉丝,淋上蒜蓉酱,放入水锅大火蒸三五分钟即可食用!