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肉片白菜(9/9)
将肉片倒少许酱油腌制。腌制好的肉片，无论怎么炒，炒的时间多久都不会变柴。
取一颗大白菜剥去外面的部分，只切带叶子部分。
切成丝切成片都可以。
锅中加入少许油，加入姜葱爆香。用的是电陶炉，电陶炉比较好操作。
然后加入肉片翻炒均匀。
将肉片里加入少许的酱油和一点点水，接着加入白菜。
加入少许盐。盐的量多少根据自家口味的轻重来适当添加。
加入一点点鸡精提味。比较嫩的白菜比较容易出水，可以淋入少许的水。继续翻炒至白菜变软。
成品