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四季豆烧肉(
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五花肉清洗干净切小块铺锅底,
倒入米酒、老抽、生抽,
加入黄冰糖和八角,
加入大蒜粉,
加入清洗好的薏苡仁,(薏苡仁和猪肉同煮可以祛湿、解腻)
加适量生姜,
加入油葱酥,或者用新鲜洋葱或大葱代替,端起锅摇晃均匀,
加入洗净摘好的四季豆,
加入胡萝卜块,
盖好锅盖,中小火焖煮约25分钟即可。