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冬瓜排骨汤(3/3)
排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分。
砂锅中放入清水，加入排骨、咸肉丁，生姜片，烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，继续煮15分钟。
3.冬瓜煮熟后，加入10克太太乐高汤精即可出锅，盛出淋少许香油即可。