纸杯戚风蛋糕(2/12)
1、纸模放入学厨模具中备用。
2、蛋黄和全蛋中加入细砂糖搅拌均匀。
3、倒入玉米油。
4、搅拌均匀。
5、筛入低粉拌匀。
6、搅拌均匀无颗粒细腻的面糊。
7、蛋白加入柠檬汁分三次加入细砂糖打至硬性发泡。
8、取三分之一的蛋白糊加入到蛋黄糊中，拌匀。
9、再把蛋黄糊倒入蛋白糊中搅拌均匀。
10、搅拌均匀的蛋糕糊。
11、倒入学厨模具中，轻轻的磕几下，震掉大气泡。
12、烤箱预热140度，上下火 50分钟左右。 出炉晾凉后，烙上可爱的kT图案。