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海盐香煎白鲳鱼(5/10)
准备洗干净的白鲳鱼
放入适量海盐腌25分钟
把腌制过后的鱼拿水冲下 凉干水份 起锅烧油 爆香姜片
放入鱼煎至两边金黄
煎鱼时要晃动锅 让每条鱼都沾有油 受均匀
轻轻翻另一面
煎熟即可出锅 不需要放水和任何调料味
成品图
白鲳鱼的鱼肉鲜嫩 身子扁扁 很容易熟的
太好吃了