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蚝油炒芥兰(4/13)
把芥兰头部和菜叶分离出来，用清水冲洗干净后沥干水份
头部用刀切片更容易炒熟
蒜头拍碎
多功能锅倒入玉米油，烧热后下蒜头爆香
蒜头呈现微黄后加入切好的芥兰头部进行爆炒
炒至颜色变深
加入菜叶部分
翻炒均匀
炒至全部颜色变深
加入蚝油
加入盐
加入味精，炒均即可盛盘
成品图