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包菜粉丝(4/9)
粉丝下锅焯水至熟捞出。（这是从老家带来的米粉，叫麻姑米粉，口感筋道，做炒粉特别好吃。）
米粉过两遍凉水，沥干水分备用。
准备姜片和蒜片。
包菜切细丝。
热锅放油，下入姜蒜爆香。
下入包菜翻炒至变软。
再下入粉丝翻炒几下。
加1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，1勺辣椒粉，1小勺盐，1小勺鸡精调味。
出锅装盘。