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好吃不上火#消灭家里剩余胡萝卜：简单快手的早餐必备小咸菜(1/4)
所有食材准备好，胡萝卜洗净切条备用。
切好的胡萝卜放入碗中倒入适量盐用手搅拌均匀腌制2小时，腌制入味。
腌制好的胡萝卜条放入清水中清洗干净表面盐倒入盘中放入2匙陈醋，2匙白糖，1匙生抽和1勺辣椒面搅拌均匀。
香菜洗净切段，和腌制好的胡萝卜一起搅拌均匀后滴几滴香油搅拌均匀即可。