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藜麦酸奶山药松饼(9/11)
处理山药的时候一定记得戴手套,不然会过敏的,山药处理干净放锅里大火蒸15分钟。
把藜麦清洗干净,泡10分钟左右。
碗里打两个鸡蛋。
把酸奶倒入碗中,和鸡蛋搅拌均匀。
接着蒸熟的山药取出凉凉备用。
倒进另一个碗中,用擀面杖把它倒成泥状。 这个过程有点考验大家的耐心,不过既然都开始了,就耐心把它做好。 我是真的倒了十几分钟,⊙∀⊙!
倒山药的过程中就可以把藜麦放进锅里煮,大概10分钟就可以,这个过程我忘了拍了 煮好后让它稍微凉一下,再和酸奶、鸡蛋、面粉、山药混合。
干稀成度就和摊煎饼差不多,也可以再稠点。 如果喜欢吃甜的,可以再加点蜂蜜
电饼铛预热,锅里不要放油,全程小火慢烙。
大小,形状大家可以自己调整,我这个有点丑,大家不要笑我喔⊙∀⊙!
大概每面烙两分钟就好了,是不是很简单。