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酸辣白菜葱蒜肉(6/7)
锅烧热加油铺上肉，提前收拾干净随意切丝根据个人喜好加盐生抽料酒胡椒粉淀粉努力抓匀腌进味那种
中小火划拉到肉定型，扒拉到外圈扔提前拍散切两刀的蒜，根据菜量和自己扛辣程度加郫县豆瓣酱
整锅划拉匀划拉香，扔提前收拾干净随意切条撒盐拌匀腌软冲水略攥干的白菜帮，顺道把火调大点
咔咔翻匀翻到肉熟菜挺红，不放心可以偷摸揪点尝尝小心烫，缺啥赶紧补没问题了扔上把抽空切好的葱……条?
随便搅和两下往锅里淋几滴醋，咔咔翻匀翻到自己喜欢的程度就可以关火往外挪啦
辣度正好带点点醋香，肉嫩菜帮脆拌饭真的很带劲
走了哟，明天见~