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#好吃不上火# 自制辣椒油(2/10)
准备的辣椒面跟辣椒面直接放入一个碗内。
放入一勺芝麻。（白芝麻最佳，家里刚好没有了，临时用黑芝麻代替了。）
准备好葱、姜、蒜。
准备个小锅，倒入油加热。
把葱、姜、蒜倒入油锅内炸。
花椒跟八角也一并加入，家中有香叶的话也可以放入2片香叶，慢慢炸至褐色。
准备个筛网，把热油倒入备好的碗内。
快速搅拌使辣椒面与油充分混合均匀。
自制辣椒油成品图
自制辣椒油成品图