准备食材和工具：酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、牛肉1斤、料酒1勺、姜适量、葱段适量、葱花适量、冰糖2小块、老抽5克
大米适量、咸鱼3块、萝卜半根、清水适量
鹅妈妈压力锅
牛肉切块，鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入洗净的牛肉，适量姜片，1勺料酒焯一下捞出，冲洗干净撇去浮末；
牛肉和切块的萝卜一起放入6.5升压力锅中，倒入3片姜片和少量葱段，挤入适量小鲜侣调味汁；
再挤入适量酱油心生、20克料酒、5克老抽、2小块冰糖、1勺盐；
将洗干净的大米放入蒸笼中，倒入适量水，将蒸笼放在第二层（水量和平时煮饭的水量差不多）；
取一个盘子放咸鱼，撒上少量姜丝，放在压力锅的最上层，盖上压力锅锅盖，大火煮上压，调小火，保持两条线15分钟即可；
底层的萝卜烩牛肉大火收汁，被酱汁紧紧包裹的牛肉亮到发光，萝卜软烂入口即化，撒上点葱花出锅装碗；
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