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草莓卷(5/9)
蛋黄2个，细砂糖25g
香草精1茶匙（提香用的，没有的话可以不放，没有多大影响）
搅拌均匀
蛋白2个
细砂糖分三次加入蛋白，将蛋白打发至硬性发泡。
在蛋黄液中加入三分之一的蛋白霜搅拌均匀，然后筛入60g 低筋面粉，搅拌均匀后将剩下的蛋白霜也倒进去蛋黄液中搅拌均匀。
装入裱花袋中（没有表花袋用保鲜袋代替也可以）挤成打圈圈的蛋糕饼 烤箱预热，上下火190度烤10分钟！
蛋奶油100g 加入10g 细砂糖 奶油按10:1的比例打发，打发完成后装入裱花袋，挤在蛋饼上，放上草莓
开吃