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脆皮鸡腿(11/13)
鸡腿洗净，滤干水分
鸡腿两面都划两刀，好入味～
加入切碎的蒜蓉
两勺生抽，两勺料酒
半勺老抽，半勺蚝油，半勺陈醋
半勺糖
半勺盐
半勺胡椒粉
戴手套抓匀，装盒⌛️腌制一小时以上
时间到，准备一碗玉米淀粉
加入炒菜的油量，热锅后加入裹好的鸡腿，煎至两面金黄～
油不用太多哦，不粘锅就不怕的，油多了反而会表皮不会脆，炸15分钟左右，关火盖上盖子焖3分钟
出炉香喷喷的哦～来不及摆拍先来吃吧，哈哈哈