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#好吃不上火#煎花仙鱼(4/7)
花仙鱼刨去内脏，去掉鱼鳃冲洗干净，控干水。
在鱼身上划上花刀方便入味。
把鱼放入碗中，加入一勺料酒和盐腌制半小时。
把腌制好的鱼，滚上一层淀粉。
锅中热油放入生姜片放入鱼。
中火慢煎煎至两面焦黄熟透。
香煎花仙鱼完成！