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红糖红枣发糕(3/8)
红糖用温水化开，加入酵母粉搅拌均匀。
准备一个大碗，放入过筛的低筋粉，接着倒入红糖水，搅拌成糊糊状。
盖上保鲜膜，在温暖的环境里静置发酵30-40分钟。
待面糊明显膨胀，轻轻挑开能看到大量气泡后，用筷子快速搅拌排气。
倒入2/3的红枣碎，翻拌拌匀。
面糊倒入纸杯里，表面再放上剩余的红枣碎。
放入蒸烤箱，纯蒸功能，110度，30分钟左右即可。
成品