做好吃到爆的糯米肉丸子(7/9)
肉买回来洗干净切成这样的块状,放入蒜子,生姜,用绞肉机打上15秒
肉馅做好了
做好了加入料酒,葱,蚝油少许,食盐少许,打入一个鸡蛋,放生抽,老抽少许,顺着一个方向搅动
提前浸泡了四个小时的糯米取出,晾干
肉馅拌好了,开始用手搓圆子,尽量搓圆一点
放入糯米里,四周都裹上
胡萝卜切小丁块插入
上锅,中火蒸二十分钟就可以了
最后撒上葱花就可以了,很简单又适合大人老人小孩吃的菜#