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#好吃不上火#地瓜豆角炖土鸡(1/7)
将冷冻的鸡胸肉醒发好，切滚刀或三角块，洗洗备用。
将豆角洗净，去蒂，掰成5厘米左右的均匀的小段。
将地瓜洗净去皮，切滚刀块。
葱，姜，蒜分别切片备用。
将锅里放入食用油，起火炝锅放葱姜蒜，和八角花椒粉，倒入鸡肉和地瓜块，豆角段，共同翻炒，加入盐和生抽翻炒，再加入红烧酱汁和蒸鱼豉油翻炒上色，大火加入适量水。烧开转中火炖20分钟。
这是熟了的样子，地瓜和豆角已香甜绵软。鸡肉也熟了。
装盘子了，上桌开动了！