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五分钟蛋糕(4/7)
两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离备用
蛋黄打散,蛋清加入柠檬汁(没有可以不加,去腥用)打发出细泡沫,打发过程中按自己需求加入适量细砂糖打发至绵密状态,出现小勾勾即可
蛋黄倒入不粘锅,摊平
倒入打发好蛋清弄平整,盖上盖子小火焖三分钟
取出,对半切,叠上去,切小块
浇上酸奶,撒上坚果,水果粒都可以,
然后开吃